Организация питания в образовательной организации | Средняя общеобразовательная школа № 108

школьное питание

Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Согласно статье 37 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» питание учащихся отвечает следующим требованиям: оптимальный режим питания; соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие (витамины, аминокислоты и др.); обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности; учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее); обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания. Питание обучающихся 1-4 классов в 2024-2025 учебном году осуществляется без привлечения средств родителей за счет софинансирования из федерального, регионального и местного бюджета по 10-дневному цикличному меню. Питание учащихся начальных классов - горячие завтраки, включающие в себя обязательно горячее блюдо и напиток, фрукты, ягоды, овощи (по меню). Питание обучающихся 5-11 классов осуществляется по 12-дневному цикличному меню, включает в себя: салат, горячее блюдо, гарнир, напиток, хлеб пшеничный и (или) ржаной, фрукты (выпечку), обеспечивается в пределах платы за питание обучающимися в течение учебного дня (согласно расписанию учебных занятий). Так же организовывается дополнительное питание обучающихся, под которым понимается реализация (свободная продажа) готовых блюд, пищевых продуктов, готовых к употреблению и кулинарных изделий в качестве буфетной продукции в достаточном ассортименте до окончания дополнительных занятий обучающихся, в условиях свободного выбора (пункт 8.1.7., 8.3.1. СанПин 2.3/2.4.3590-20). Льготное питание Категории обучающихся, которым предоставляется льготное питание: Обучающиеся из семей со среднедушевым доходом семьи ниже величины прожиточного минимума; Обучающиеся из многодетных семей (бесплатное питание); Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей в виде обеспечения ежедневным бесплатным одноразовым питанием. Дети из семей военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, граждан Российской Федерации, заключивших контракт о пребывании в добровольческом формировании (о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооружённые Силы Российской Федерации), принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Российской Федерации и Украины, а также граждан, призванных на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 № 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации», обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар в виде обеспечения ежедневным бесплатным одноразовым питанием; Ежедневным бесплатным двухразовым питанием (как дополнительная мера социальной поддержки) обеспечиваются учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, инвалиды и дети-инвалиды, обучающиеся в школе по очной форме обучения. Федеральные, региональные и муниципальные нормативные документы в части условий и порядка обеспечения и организации питания школьников, в том числе льготного Локальные акты, регулирующие порядок организации питания в МАОУ СОШ № 108: Положение о бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год Приказ о создании бракеражной комиссии Положение об организации питания обучающихся Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся ПЛАН мероприятий по воспитанию культуры правильного питания на 2024-2025 учебный год Приказ о назначении ответственных лиц по ведению учета и расчетов за горячее питание Приказ об организации горячего питания в 2024-2025 учебном году
Условия питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования
Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 поручено обеспечить бесплатным горячим питанием всех обучающихся начальных классов. В рамках реализации послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации 1) МР «Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей»; 2) МР «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях». Указанные методические рекомендации детализируют требования к организации питания, регламентированные действующими санитарными нормами и правилами, и, предназначены в качестве методического инструмента реализации субъектами Российской Федерации на практике Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию 15.01.2020 об обеспечении 100 % охвата обучающихся начальных классов бесплатным горячим здоровым питанием.
Меню ежедневного горячего питания	Основное цикличное меню 7-11 лет Основное цикличное меню с 12 лет Основное цикличное выборное меню с 12 лет Ежедневное меню Школьное питание ФОТОАЛЬБОМ Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ Экспертное заключение по меню с 7 - 11 лет Экспертное заключение по основному меню График питания в МАОУ СОШ № 108 на 2024-2025 учебный год
Наличие диетического меню	Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном или диетическом питании в образовательной организации, может быть организовано диетическое или лечебное питание при соблюдении следующих требований: 1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). 2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации; 3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах) В настоящее время в школе отсутствуют дети, нуждающиеся в диетическом и лечебном меню. Диетического меню в школе нет в связи с отсутствием данной категории детей
Организация, оказывающая услуги по предоставлению питания	Услуги по предоставлению питания в МАОУ СОШ № 108 осуществляет автономная некоммерческая организация "Школьное питание" (АНО «Школьное питание»). Свидетельство о государственной регистрации Контролирующие органы Ассортиментный перечень реализуемой продукции для дополнительного питания обучающихся
Поставщики пищевых продуктов и продовольственного сырья	СПИСОК ПОСТАВЩИКОВ
Форма обратной связи	Все вопросы по питанию можно направить на почту school108@kubannet.ru АНКЕТА "Удовлетворенность школьным питанием" Результаты анкетирования родителей обучающихся в школах г. Краснодара по вопросам удовлетворенности школьным питанием за 2023-2024 учебный год МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Телефон: +7(861)298-25-97 Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00–14.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней
Ответы на часто задаваемые вопросы родителей по питанию	Вопрос, который чаще всего интересует родителей, – это меню... - Питание детей осуществляется на основании двухнедельного меню, школьное питание организовано в соответствии с санитарными правилами (СП 2.4 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»). Родители могут ознакомиться с меню на сайте школы. Общеобразовательное учреждение ежедневно размещает меню для различных категорий питающихся (для обучающихся начальных классов, детей с ОВЗ, детей-инвалидов, обучающихся из многодетных малоимущих семей, питающихся за родительскую плату) с фотографией блюд. Размещена нормативно-правовая база: постановления КК, рекомендации Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края, Роспотребнадзора, локальные нормативные акты школы. Вопрос по поводу хлеба, который не все дети едят из-за витаминизированных добавок... - Хлеб пшеничный и пшенично-ржаной для детского питания с витаминами и железом вырабатывается с соблюдением действующих санитарных норм и правил по технологической инструкции. Вопрос о том, почему еда подается холодной/горячей... - По СанПину предусмотрено предварительное накрытие столов. Начальным классам накрывают за пять минут до звонка на перемену, 5-11 классам – за десять минут до звонка на перемену. Блюда по СанПиН подаются с температурой не выше 65 градусов.